ユアチャで飲茶

情報通な先輩マダムが、ロンドン発の人気の中華Yauatchaで飲茶食べ放題プランがあるよ！
と教えてくださいました。

みんな大好き、ハズレ無しの高級店ユアチャ。食べ放題は魅力的…☆
いつもは鉄板メニューばかりでお腹がいっぱいになってしまうので、新規メニュー開拓のチャンス！

ということで4人で行ってきました！

写真を取り損ねてしまったので無いのが残念ですが、トリュフの香りの人参蒸し餃子とか、
プリップリの海老とチキンのシュウマイとか、
チキンチャーシューまんとか、
ラムの豆鼓蒸しとか、
意外と美味しいと思えるメニューがあってなかなか楽しかったです。

1人1ピースずつ出してくれたので、余ることもなく。

月～木まで、とメニューには書いてありますが、同行して下さった方の交渉により土曜日でも受け付けてもらえました（ウェブには月～土と書いてあるのです。何なんだ！超インド的。）

15:30～19:00まで、2時間制。
9月末まで開催されるそうですがここはインド。
行かれる前に確認されることをおすすめします！

Yauatchaのzomatoにリンク

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キッズランチ＠お家

久々の我が家ランチパーティは賑やかわいわいキッズランチ。

6人の大人、5人の子供が狭い我が家にぎゅうぎゅうと集まってくれました！

テーブルの写真を撮るのを忘れちゃったけど、お料理上手な皆さまのご飯が並んでモリモリ。

ブルスケッタ、
キャロットラペ、
ブロッコリーカリフラワーいんげんのホットガーリックサラダ、
ビーツスープ、
ラザニアに、

バナナタルト、
ジンジャークッキー、
オレンジゼリーにバナナブレッド。

やはり人に作ってもらったご飯は美味しいです。

普段味気ないお昼ご飯（ふりかけご飯とか！）なので、
賑やかランチパーティはそれだけで楽しかったです。

お子様方の神ショットも。
（残念ながら我が子はお昼寝中につき不参加。）

みんな天使で可愛かった！

十分なおもてなしは片手落ちでできなかったけれど、またおうちで気軽にご飯が食べられたらいいなー！

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悩ましい記念日 in ムンバイ

モエタワー♡

ちょっとした記念日が幾つか続きました。

無趣味な我が家の記念日の過ごし方といえば、ちょっと背伸びなレストランやプレゼント。

ところがムンバイでは価格と味に納得できる背伸びレストランは無く、欲しいものもほとんど無く、八方ふさがりです。

元々外食は好き、大して料理や盛り付け上手でもない私が、
インドで一番美味しいのはお家のご飯！
と言い切れる状況。
お察しください(笑)。


そんなインドでの記念日を諦めきった我が家が記念日をまとめて祝いに今年行ったのは、
OberoiオベロイホテルのコーヒーショップFenixのサンデーブランチでした。

ムンバイにおけるサンデーブランチはインド人定番の過ごし方。
お昼過ぎからダラダラと食べて飲んで、朝ごはんも晩御飯もいらない状態でお家に帰って寝るのみ。

恐らくメイドやコックやサーバントさんたちもお休みの日曜日、やることも大してない中で最も手軽に最も長時間、間が持つ方法としてインド人のライフスタイルに合っているのだと思います。

来印当初何回か経験して、高いし、サンデーブランチに行ってしまったらもう他に何もできないし、なんて無駄な日曜日の過ごし方かと驚愕、行かなくなっていましたが、ぐるっと回って帰ってきました（笑）。


さてフェニックスのサンデーブランチ。
ロケーションはホテルのロビーのコーヒーショップなのですが、内容は意外と本格レストランなのです。

モエエシャンドン飲み放題、
ロブスター、大きなエビ、生牡蠣、生魚の握り寿司(マグロ、サーモン、ハマチ、甘エビ、シメサバ、鰻、カニ肉)、イカ、タコなどシーフード系ハイライトあり、
美味しいサラダ達やチーズ、ローストダック、
もちろん欠かせないチャート(インドスナック)カウンターもあり、
更に良かったのがメニューからオーダーできる形式。

エッグベネディクトやワッフルなど朝食系、スープ、前菜に始まり、窯焼きピザ、コンチネンタル、インド料理、デザートまで色々。

作り置きのブッフェより出来立てのお料理の方がやはり美味しいので、席に座ってゆっくりと、美しく盛られた出来立ての温かいお料理をいただけるのがゆったりできて良かったです。

シャンパンも頼まないうちからこれでもかと注いでくれます♡

派手派手デザートタワー。結局食べなかったけど。笑

もはや夫婦の会話もまばらになるほど一緒にいる私たちですが、のんびり午後中ずーっとダラダラ居続けてしまったのは優しいスタッフの方々、居心地の良いソファーシートに加えて心踊るメニューがあったからかと。

税抜き5000ルピー弱、アルコール抜きだと4000ルピー弱と決して気軽に行ける値段ではありませんが、普段の外食を滅多にしなくなった分を回したら十分納得の値段でした。
他にすることないし！！！

隣席に座られた在印5年目のご夫婦とチラチラ会話しながら、
やはりインドが長くなってくるとインド人のような休日を過ごすのかなぁと思ったり。

過去何人かからここのサンデーブランチを勧められたのですが、
思えばお勧めしてくれた全員がインド経験3年以上の人々でした。。。

インド経験値がまた一つ上がったかも（笑）。

何はともあれ、我が家にとっては納得の優雅な良い記念日が過ごせました！

Fenix Oberoi（zomatoのページにリンク）
今回は頼みませんでしたが、アラカルトのファンシーな巻き寿司も美味しいです。


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生牡蠣はこわごわ食べましたが、今のところ大丈夫です！

バンコク買い出し2016

今回のタイ行き、あまりに疲れすぎていて
ほんの隣駅のフジスーパーへの買い出しも行きたくないくらい
本来の目的の買い出しもやる気がありませんでした。

どうにか自分たちに言い聞かせて勇気を奮い立たせて(どんだけ。笑)フジスーパーと、近くのタイフレンチブッチャリーThai French ButcheryTFBでステーキ肉を購入してきました。

フジスーパーはタイ出国日に合わせてパッキング&ホテル送りにしてもらい、
お肉はホテルの冷凍庫で凍らせたのち、届いたフジスーパーの荷物にまとめて無事持ち帰りました。

フジスーパー。いつものことながら完璧な冷凍、美しいパッキング、時間通りの配達。
凍ってはいけないこんにゃくだけがドライアイスの近くにいすぎたせいで凍ってしまいましたがそれはご愛嬌。
卵も割れず、不足もなく、野菜は冷たく、お肉お魚はカチカチ冷凍で無事インドのお家まで持ち帰れました。
フジスーパー様。最高です。素敵なパッキングや正確な配達を見るだけで癒される。
がんばって行ってよかった！

バンコクでリフレッシュできたのでインドに戻ってすぐ、買い出した豚肉で角煮を作成。半年分の角煮を貯蔵できました。
(インドのお肉でも試しましたが、どんなに茹でこぼしても脂の匂いが気になる&謎の臭みのある脂の匂いがキッチンに染み付いてどう掃除しても1ヶ月ほど取れなかったので再チャレンジは私にはハードルが高いのです…。お肉の脂は育ちの良し悪しが出ますね…。良い方法があったらぜひ学びたいです！！！)
タイ流に処理した固まり三枚肉は皮の近くのコラーゲン質が多く残されていて、日本の同じ部位より角煮にする甲斐があると思います。
ぷるぷる、とろとろ♡中国式かな？


TFBでのステーキ肉は、テンダーロインとリブアイを選択。

テンダーロインを早速いただきましたが無駄な脂がなく、加齢とともに赤身を噛み締めて食べたくなってきた我が家には十分美味しくいただけました。
値段はキロ500THB前後、大き目のステーキ肉(300g)1枚当たり500円程度と許容できる値段でした。

今回は我が家の都合で誠屋では購入しませんでしたが見に行きはしました。
海鮮を中心に安定の品揃え。すごいです。


ところで、母乳の出はインドから出ると良くなるというセオリーが数回のインド脱出を経て私の中で出来つつあります。

やはりインド、楽に暮らさせてはもらえないようです…。




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命の洗濯 in BKK

モンスーンのジメジメ・カビ・虫攻撃に加え、
毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎〜日、
何かが壊れては修理、修理、修理の繰り返しの5ヶ月間。

文字通り150日のうち150日、何かが壊れ続けていた日々でした。
しかも電気、水、エアコン、ガス等のインフラ系。

まぁこれは我が家に限った話ではなく、ムンバイ駐在日本人家庭のどこのお宅も多かれ少なかれ同じなのですが、
守らなければいけない小さな命が家の中にいる分、巣守り本能で過敏になっているのだと思います。

この生活の良いところを見よう、ポジティブに考えようとし続けて3年間、
更に新生児&乳児育児&営巣本能疲れが一気に出たのかもうどうにもならなくなってしまい、
買い出し名目でタイに逃亡しておりました。

(タイへの逃亡のみならず、会うお友達、先輩マダム方、ありとあらゆる方に愚痴を聞いていただきました。
みなさん本当にありがとうございます。)

みなさんのお助け、バンコクでの癒しの甲斐あってやっとこさ復活しました！



今回のバンコク滞在は、カリスマムンバイブロガーはなごんさんが以前お勧めされていた
マリオットエグゼクティブアパートメンツスクンビットトンロー。
長い名前。


交通至便、スタッフのほとんどが英語を流暢に話し、ホスピタリティーにあふれ、値段の割にお部屋も広く、キッチン、フルサイズの冷蔵庫、洗濯機乾燥機、バスタブつき、ベビーベッドレンタル、キッズプレイルームあり。
乳児連れにはパーフェクトな宿でした。

駅からすこし歩くのもまったく気にならず。

今回は疲れすぎて滞在6日中ホテルからほぼ出ずに過ごしましたが、不都合に思わないくらいとっても快適でした。
あ〜既にまた行きたいなー♡

(ホテル、サービスアパートが同じ施設内にあるこちら。後から知ったのですがアパート3泊＝ホテル1泊とカウントされるらしいです。5泊した今回はたったの1ポイント。マリオットのポイントを貯めている方には周知の事実かと思いますがこういったリワード系に疎い我が家はそんな差があるということを初めて知りました…。)




買い出し成果は次の項で！


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修理の心配のないところで眠れる幸せ＝プライスレス。

MUJI in Mumbai

ついに8月5日に無印良品がムンバイにオープンすることとなりました。

トレンドに敏感な産後体幹体操教室のマダム達（インド若年富裕層）と無印の話に。

シンプルな無印はキラキラ派手派手大好きなインドの皆さんに受けるのか、
かねてからの疑問を聞いてみたところ、
意外な答えが返ってきました。

もちろんキラキラかつヴィヴィッドな色合いも好きだけれども、一方で我々世代（20代後半～30代）を中心にミニマルな志向も高まっている。
ところがそういったニーズを満たすお店は皆無なため無印の開店は良いタイミングであるとのこと。

確かに今年初めに（ノームコア的？）ライフスタイルブランドNicobarがオープンして
継続的かつ好意的に受け止められていたり、
若年を中心とした富裕層と無印トークで盛り上がることもしばしば。
富裕層の意識は若者を中心に海外のスタンダードに近づいている気もします。

インド独特のキラキラが羨ましく眩しかったのですが、
（とはいえ平らな顔の日本人には使いこなしきる自信はありませんでしたが）
インドのトレンドも少し変わっていくのかもしれません。

しみじみとしてしまいましたが、
とにかく8月5日はPalladium PhoenixにGo!(www)です！



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モンスーンにはチャイを : インドのチャイ文化をカジュアルに楽しめるChaayosがムンバイにもオープン！

一度はこの使い捨て素焼きカップで飲みたい！？

毎日毎日雨のモンスーンではありますが、
ムンバイはだいぶ気温が下がって過ごしやすくなりました。

デリーを中心に多店舗展開しているセルフ式カフェChaayos。
ムンバイにもオープンしたので遅ればせながら行ってきました！

Welcome to Chaayos!
お店に入るとインドのスターバックスの歌うような掛け声と同じリズムで歓迎してくれます。

ドトールやスタバのようなセルフ式のカフェ。
まずはカウンターで注文しました。

スパイスとミルクの入ったDesi Chaiはハーフかレギュラーサイズか選べます。

お茶の種類はマサラチャイのみならずダージリンティや緑茶、アイスティなどものすごくバラエティーに富んでいます。

組み合わせを変えると1万通り以上のお茶メニューがあるらしく、
毎日違うものを飲んでも33年間は新しい味と出会えるんだとか。
なんだかすごいぞ。

フードは軽食が中心。
バターチキンカレーを包んだラップサンドなどもあり、
しっかりお腹いっぱいになれそうな感じ。
(そしてスタバより割安で好感度高い。)

少々胃が弱っていたので蒸したお米で作った家庭料理定番スナックPohaを頼んでみました。

チャイとポーハ。
後から気づいたのですが、私を含めて店内にいた3組全員がたくさんのメニューから同じものを頼んでいました。
私もインド人に一歩近づいたか（笑）。


24ルピー追加すると素焼きのカップに入れてくれます。
雰囲気を高めるために素焼きのカップにしてもらいました。

お砂糖控えめ、マイルドにスパイスの効いたマサラチャイです。
熱々がご馳走！

ポーハのスパイスはとてもバランスが良くて、
インドのスパイス&ハーブ好きの私にはたまらない味です。

チャイをすすりながらリクシャーの行き交う雨の景色を眺めるのはなかなかムンバイ的…。

他のメニューも試してみたいので、33年間通うかどうかはわかりませんがまた行きたいです！

ポップな内装のバンドラ店

現在Lower ParelとBandra、Juhuは店舗オープン。
Powaiにも展開予定とのことです！

Chaayosオフィシャルサイトにリンク





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