美味しいクロワッサン！ The Rolling Pin

新しいベーカリーがオープンしたらしいとお友達に教わって早速行ってきました。
場所はLower ParelのPalladium Poenix mallの向かい。レストランKurry Clubと高級紳士服店Manyavarの間にあります。

まるで日本のパン屋さんのような陳列棚！

こんなにきれいなパン屋さん、インドで初めて見ました〜☆☆☆
広い店内の入り口側がパン販売コーナー、奥にレストランスペース。オープンキッチンになっていてケーキやパンを焼くところがよく見えます。まるで神戸屋キッチンのようです！言い過ぎか（笑）。自分の満足沸点はムンバイにいる間にとても低く設定されたのです…

様子見のためイートインコーナーでは今回は飲み物だけの注文にしました。パイナップル、スイカ、りんごの生フルーツジュースが150ルピーでした。同行者はピリピリレモン？といういかにも辛そうなドリンクを注文。レモネードにさとうきびが刺さって一部で話題のチアシードとミント、そしてムンバイストリートフード定番のスパイスのチャートマサラがふりかかっている、何とも独創的なジュースでした。180ルピーくらいだったかな？飲み物はかなり高めです。

清潔感のある店内とこの立地の良さだったので、なかなか良いのでは、と思っていたのですが、よーくメニューを見返してみると全部ベジタリアン。バーガーもサンドイッチも中華もピザも全ー部！より厳しいベジタリアンであるジャイナ教徒メニューにもばっちり対応しています。どうやら並びにあるベジイタリアンのクアトロ、ベジインド料理のカリークラブと同系列のお店のようでした。野菜が足りない時のランチ利用はありかなー。
肉食の夫は「俺には用の無い場所だ！」と言い放っていました…。そうですか…。

スタッフはオペレーションがまだ慣れていないらしく、帰りがけにパンを買って手提げ袋代を6ルピーチャージされたので不要と申し出たところ、もうレジ打っちゃったからキャンセルできません！と逆ギレ(って今どき言うのかな？)されてしまいました。近くにマネージャーもいたのできっちり6ルピー取り返しても良かったのですが、この程度で言いたてるのも面倒になり、袋はもらわずに6ルピーも言われるがままに支払ってしまいました。

ただ、6ルピー寄付して購入したペイストリーはびっくりするほど美味しかった！翌朝温めてカフェオレと共にいただいたのですが、外はサクサク、中はむっちりのクロワッサンでムンバイに居ながらにしてパリジェンヌ気分が味わえました。あくまでムンバイ基準ですので悪しからず…
ベーグルはあまり美味しそうではなかったので買わなかったのですが、デニッシュ系ペイストリーはこのエリアでは一番かも。他のパンも試してみようかな。

インドらしくパンのショウケースは陳列されているパンの横で絶賛工事中でした。ガラス蓋を取り付けている最中。全部ついたら埃も防げて清潔にパンが保てるので良いと思います。

奥のほうに見えるクロワッサン。見た目もサクサク！

The Rolling Pin

R City Mallにも店舗があるみたいです。

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バンコクで温泉！

お話が前後しますが引き続きバンコクです。

インド駐在員ファミリーは何かとバンコクに行く機会が多いようで、お友達はやたら詳しいバンコク情報を持っています。しかも常に情報交換してアップデートしているという。エンポリウム改装終わったかな、とか（笑）。ちなみに2015年1月1日現在ほぼ終了です。月内には駐車場の工事も終わるという掲示が出ていました。BTSに再び直結したし、食品売り場はスーパーとお惣菜屋さんも完成して日本のデパ地下みたいで更に便利になりました。

いろいろなものがまるで東京！なバンコクで、私たちが滞在中必ず行くのはスーパー銭湯です。カード会社のJCBが運営しているという、湯の森。様々なお風呂があって湯上り処で休憩したりカフェでおやつを食べたり温泉で温まって解れた体にマッサージを受けたりすることができます。タイマッサージもあります。施設としてはスーパー銭湯なのですが、こちらでは何と、タイ国内で湧き出た温泉に浸かることができるのです！！！タイに温泉が湧くことは知っていたのですがアクセスが難しそうなので、バンコク市内で温泉に入れるのはほんとうに感動的です！！！

施設は新しくて清潔で、日本の温泉マナーが常識ではないお客さんにもこまめに巡回している係員が丁寧に指導しています。タオルと浴衣と浴用水着が用意されているので手ぶらで行っても大丈夫。

お客さんは半分くらいがタイの方、日本人のお客さんも結構多くて、その他中国語圏のお客さんも見かけます。

車がないと少々アクセスが不便なのですが、タクシー代が日本ほど高くないのでここだけは奮発しちゃいます☆帰りはお願いすると最寄りのBTSまでトゥクトゥクで送ってくれるので心配要りません。

元々温泉好きで、週末二日休みが取れるとわかった瞬間に温泉に行っていた我が家。大きな湯船に浸かる機会はほんとうにここしかないのでふやけるまで浸かって楽しみます。何となくすべすべになった気もするし、普段湯船につかれない私たちにとってはインドの疲れや汚れやいろいろなものを一気に落としてリフレッシュできるのでとってもお気に入りです。向かいのK villageというモールには「目利きの銀次」という魚介系居酒屋も入っているので風呂上りの一杯も完璧です（笑）。

シンガポールに出店計画があるという話も聞きました。バンコクとシンガポールの人、羨ましいぞ！

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アーミール・カーン主演新作映画「pk」

話題のヒンディー映画「pk」を鑑賞しました。
本当はハリウッド映画Gone Girlに行くつもりだったんだけど、pk人気が凄すぎるのか、いつも行くシネコンでの上映がほとんどこれ一色で選べなかったという…
夫の職場の映画好きの間でも面白かったと話題になっていたそうですが、非インド人にはわからないだろうと言われてしまったらしいです。どうなることやら。

朝起きて思い立って予約した9:45の回、かなり早い時間にもかかわらず満席でした。この日は30分おきにpk上映していました。

映画館に入って薄暗いロビーでコーヒーを買って、朝ごはん代わりのクッキーをかじりながら本編が始まる前の広告をながめているとわくわくしてきます。必ず流れる国家斉唱を起立して聞くと、いよいよ本編が始まります。余談ですがこの国家斉唱はいつも感動的で、誇らしげに口ずさむインド人が羨ましい。

さて映画の方は、3 idiots、「きっとうまくいく」という邦題で日本でも大ヒットした監督ラージクマール・ヒラニと主演俳優アーミール・カーンの組み合わせです。私はヒンディーがほとんどわからないので細かいところはこれから発売される英語字幕付きのDVDで復習しないといけないのですが、それでも引き込まれる映画でした！

ストーリーは、調査のために地球にやってきた宇宙人が初めて出会った人間に宇宙船との通信手段であるリモートコントローラーを奪われ、取り戻すためにあらゆる神様にお祈りをするのですが、宗教の複雑さに混乱します。ベルギー留学を終えてテレビ局に就職したヒロインとメトロで出会い、ヒロインに身の上を語ります。リモートコントローラーはとある新興宗教の教祖が保有しているのですが、その教祖と宗教討論の番組を経て取り戻し、ついに無事に宇宙に旅立つというのがあらすじです。宗教の他にも自由恋愛、セックス観、テロ、対パキスタン感情など、現代インドのデリケートな話題が出てくる出てくる。娯楽映画でこんなにやっちゃって大丈夫なの、と部外者の私が心配になるくらいです。

(訴訟リスク対応委員会を公開の半年前から準備してあったという話を後日聞きました。一部宗教からやはり公開差し止めの訴えも起こされているようです。それでも公開する攻めの姿勢はほんとにカッコいい！)

さばけた現代の都会っ子のヒロインを通してリベラルなインド人の視点も探れるし、宗教に傾倒するヒロインの父から保守的層のものの見方や、両者を通じて世代間の価値観の違いも見て取れます。一言では語りきれない現代インドをしっかりと捉え、なおかつダンスやコメディ部分もちゃんとあって娯楽映画として楽しんでみられる凄い映画でした。

「インドって牛が神様なんだっけ」「カレー毎日食べるんだよね」という帰国して日本の知人に会うたびに問われるお決まりの質問に上手く答えられない私としては「これ見て！」と言いたいので日本でも公開して欲しい！

ヒンディー映画、邪道かもしれないけど言葉がわからなくても結構楽しめます。これまでに何本か見ましたがヒンディーのなかにちょいちょいでてくる英単語で何と無く話はわかる。今回のアーミール・カーンは宇宙人役ということで本当に人間離れしていて、顔も踊りもそんなに魅力的じゃないけどこの人は映画が好きで演技が好きなんだろうなーと思わせる迫力がありました。12月19日公開なので全然最速レビューじゃないけど、とってもおすすめです。それでも言葉がわからないから、ということであればDVDには英語字幕が必ずつきますのでそちらをどうぞ♡

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年越し in BKK

ホテルオークラバンコクには立派な門松が。さすがオークラ。

あけましておめでとうございます！

夫の会社の都合もあり今年はタイ・バンコクで新年を迎えました。

サービスアパートに泊まらせてもらえたので着いた初日にフジスーパーで買い出し。

お部屋で紅白を見ながら年越しそばを食べ、紅白が終わっても時差でまだ年が明けないので街へ繰り出してカウントダウンパーティに。Changのビアタワーを空けたころにやっとHappy New Year! 気候も程よく涼しくて、花火も上がって、風に吹かれて飲むビールはとても気持ち良くて、賑やかに新年を迎えられました。

一昨年はムンバイで年越しパスタを食べながら2人でYouTubeでオリジナル紅白、日本の歌の映像を見まくる、という年越しだったので(かなりさみしかった)、今年は豊かに賑やかに迎えられてとても幸せでした。

フジスーパーではお餅も調達してきたのでこれからお雑煮を作ります。お寺もたくさんあるから初詣にも行けるし、日本語のNHKは映るし、バンコクでの年末年始いいなぁ！

ただ、条件反射的にお正月は家族や友人に会いたくなるのでそこだけが満たされないところです。来年は一緒に過ごせるかな…。

ちょっとしんみりしてしまいましたが今年もインドにいる限り細々と更新していきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

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年の瀬お菓子作りブーム

インドに来て以来お菓子なんてほとんど作ってこなかったのに、ここにきて1週間ほどの間に5つも作ってしまいました。

クラフティ2種、いちごのバルサミコソテー、コンポートにカスタードパイ…日ごろ減らない白砂糖が驚くほど消費されていきます。

不器用なので見た目は良くはありませんが、こってりチョコレートにバタークリームべったり、もしくはすましバターと砂糖シロップ漬けのインドのお菓子屋さんとは全く方向性の違ったお菓子が食べられて、あぁ日本風のレシピって日本人の味覚に合うんだなぁとしみじみ。日々の生活に慣れてくるにつれ、我慢して覆い隠してその存在を忘れていた欲求があらわれるのに驚かされます。

インターナショナルスクールが休みに入り、友人たちがクリスマス休暇に出かけ、私が教えている学校の連日のクリスマスコンサートもようやく終わり(3週間近くほぼ毎日！最後のほうは子供の体力も限界でした…)やっと私も年末モード。夫の仕事納めも近いので、買ってきたばかりのベーキングパウダーを使ってもう一台、おつかれさまケーキを焼こうかな。

我が家もお正月にはインドを脱出します。ゆっくりとお風呂に浸かってのんびり過ごそうと思います。
1月から日々のつぶやきを細々と綴り始めた当ブログもほぼ1年続き、ここのところのアクセス数は当初からは考えられないほどになりました。お付き合いくださいましてほんとうにありがとうございました。

どうぞ皆様、良いお年をお迎えくださいませ。来年もよろしくお願いいたします。

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鍵屋さん

玄関の鍵を交換することになりました。

家のメンテナンスをしてくれるエージェントは以前はスペアキーを作ってきてくれたのですが今回は、僕は時間ないから奥さん用の鍵は自分で作ってきてね元キーはこれ一本しか無いからなくさないでねーと言い置いてクリスマス休暇に出かけてしまいました。

ちょっと特殊そうな鍵だったので、然るべき鍵屋さんに行かなきゃいけないのではと思って休暇にそわそわしている彼を捕まえて確認したところ、Nana ChowkのKrishna Hotelの隣にある鍵屋に行ってください、有名だからすぐわかります！と教えてくれました。

実にアバウトな案内ですが仕方ない。翌朝、運転手さんと共に突撃。

インドの不思議なところは、近くに行ってその辺りの人に道を聞くと必ず何かしらの答えが返ってくるところ。その情報が正しいかどうかはともかくその瞬間の目標が出来るのでとにかく動き続けられます。で、わからなくなったり教えてもらったところになかったらまたその辺の人に聞く。
日本とシンガポールで同じことをしたら、さぁ…、とか、わかりません…、とか、答えが返ってこないことがほとんどで、携帯も無いのでGoogleMAPも使うことができず、途方に暮れてしまいました。

今回は都合5人に聞いたところで目的の鍵屋さんに到着。
「有名な」鍵屋さんと言われてきたのでてっきり店舗を構えているのかと思いきや、やはりそこはインド、道端鍵屋さんでした。期待を裏切らないね！

他の鍵屋さんと比べると立派な機械を持っていて、お客さんもひっきりなしにやってきます。当初1本200ルピーと言われたのですが、エージェントから価格を事前に聞いていたので150ルピーでやってもらいました。機械にセットして鍵の溝を読み込みながら、ドリルで金属板に加工していくのは職人さんの腕の見せどころ、の模様。

作業は3分ほどで完了し、コピーした鍵もドアにぴったり合って一安心。
Nana Chowkの交差点に面してある食堂のほうのKrishna Hotelに向かって数件左手に何軒か並んでいます。同じ交差点にSri Krishna Hotelという宿泊用ホテルもあるので紛らわしいですが、迷ったら聞く！を続けて探してみてください☆

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ブログ村からカテゴリー追加の連絡が来ました。そんなことあるんだ…。インド情報に加えてムンバイ情報にも登録されたみたいです。

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クリスマスディナー

温暖な気候で年末の実感が出ないムンバイです。
去年は行きがかり上避けられない流れでチキンカレーでクリスマスを祝ったので、今年は多少凝ったものを食べたいと思いお料理上手なお友達と3人で朝からキッチンに立ち、ものすごい勢いでお料理をしました。

メニューは、インドで手に入る材料で、特別感があって、家庭でも作れるレシピを探して以下の3品。

野菜のゼリー寄せ

ほうれん草、マッシュルーム、ベーコンのキッシュ

えびとほたてのブロシェット アメリケーヌソース

デザート用にフルーツも用意していたけど怒涛のように働いて力尽きてしまい、ケーキは外注。Taj Palace Hotelのベジタリアン向け卵なしパイナップルケーキは軽やかなクリームで意外と美味しいのでノンベジでも楽しめます(それしか残っていなかったんだけど)。
スパークリングワインがスーラしか手に入らなかったのが残念だったけれど、立派なメニューに夫もとても喜んでくれました。

広いムンバイで3家族が同じメニューでクリスマスを祝っているのはなんだか不思議ですが、人に恵まれ支えてもらって生きているのを実感できる幸せな夜でした。

メリークリスマス☆

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我が家のサンタは国境の壁に阻まれて入国できなかったらしいです…。