まりぼんのインド
インド・ムンバイで暮らすまりぼんが、ちょっぴりディープなインド・ムンバイ情報を発信するブログです。
2016年6月22日水曜日
日本の野菜で…
日本からの茄子、みょうが、しそ、山芋を使って、
インドのおくら、きゅうりに生姜も刻み入れて、
「山形のだし」を作りました!
届いたばかりのAi豆腐にかけて、お蕎麦にも和えて、ほかほかご飯にかけて、幸せを噛み締めながら、たっぷり美味しくいただきます。
地味?
インドではこれがいちばんの贅沢!
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