宇和島鯛めし : 日本に帰ったら必ず食べたいもの

丸ごとの鯛を土鍋ごはんに炊き込む鯛めしも美味しいのですが、

絶対に日本でしか食べられないちょっと違った鯛めしがあります。

一時帰国したら毎回食べると決めています。

愛媛県宇和島の名物料理、宇和島鯛めし。

鯛のお刺身、甘辛い醤油ダレ、生卵、胡麻、各種薬味をほかほかごはんにかけて食べる高級卵かけ御飯♡

ムンバイ1年生の頃は新橋の小料理屋さんまでわざわざ食べに行っていましたが、

最近は夜ごはんにお刺身、残った分を翌朝宇和島鯛めしにアレンジしてお家で楽しめることに気がつき白身のお刺身を多めに買っています。

夏の一時帰国をされる方、どうぞお試しください。帰国されない方、ごめんなさい。

インドでは絶対に食べられない味。涙が出ちゃいます！！！

鯛のお刺身 : 好きなだけ

生卵 : 好きなだけ

暖かいご飯 : 好きなだけ

シソ、胡麻、ミョウガ、かいわれ、海苔などの薬味もお好みで

醤油、みりんを1:1で混ぜてアルコールを煮切ったタレに鯛のお刺身をジャボン。

卵と混ぜてご飯にかけて薬味をトッピング。

これだけ〜。激ウマです！



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案外美味しいインドのプラム

今まで食わず嫌いというか、どうせすっぱいんだろうなーと思って挑戦してこなかったインド産プラム。

目新しいフルーツが無かったこともあり、少しだけチャレンジしてみました。

最近は極端にお買い物下手なので1キロ300ルピー…。
6個100ルピー分だけ買ってみました。

よーく洗って、皮ごと食べられるけど念のため皮をむいてかぶりつきます。

甘い！

透明感のある黄色い果肉でした。

柔らかいので皮は手でむけました〜。

いいかも！

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在外投票

公民だったか社会科だったかで習ったっきり、一生ご縁がないと思っていた在外投票。

在インド丸3年。ついに行ってきました！

厳重な警備の領事館で選挙に来たことを告げてパスポートを提出。

確認ののち領事館敷地へ。
更に荷物や携帯を預けて、いざ選挙の部屋へ。

日本の選挙では受付後すぐに投票用紙を受け取りますが、在外投票の場合はまず日本に送るための書類作成から。

選挙を管理するスタッフの方々に確認していただき、投票用紙を受け取りました。

全国の候補者一覧がファイルされているので、ファイルの該当ページを見ながら投票用紙に記入。

二重に封筒に入れて提出しました。
(不思議だと思ったのは投票用紙を入れた封筒に記名をすること。開封する際には投票の匿名性は保たれているのでしょうが…変な気持ち！)

日本の投票所はもっとワサワサしていて流れ作業〜という感じですが、ムンバイでは人が少なかったこともあり厳粛な雰囲気でした。

在外選挙人登録が必要なので2〜3週間？準備期間が必要ですが、遠くても日本の政治に関心を寄せるモチベーションが沸き、良い機会でした。

今はインターネットで候補者や政策がわかるので、街頭演説を聞かなくても情報がとれて便利！
(静かに選べていいかも？笑)

2016年参院選ムンバイ日本領事館での投票は7月3日まで。
在外選挙人登録も領事館で受け付けてくださいます！



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日本の野菜で…

日本からの茄子、みょうが、しそ、山芋を使って、
インドのおくら、きゅうりに生姜も刻み入れて、
「山形のだし」を作りました！

届いたばかりのAi豆腐にかけて、お蕎麦にも和えて、ほかほかご飯にかけて、幸せを噛み締めながら、たっぷり美味しくいただきます。

地味？
インドではこれがいちばんの贅沢！


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便利なロケーションのまったりできるカフェ : Silver Beach Cafe

紙製品店Chimanlalsに行くために世界遺産CST駅の周りをぐるぐるしていたら、気になるお店を発見しました。

Silver Beach Cafe

早速zomatoで検索したところ、Juhuのカフェの2号店の模様。評価も悪くない。

ということでお買い物の帰りに早速行ってみることに！

広々～

2階席（インド式１階）に案内していただき、広々とした空間でゆったりすることができました。

窓からの眺め。緑が多くてキレイ（に見える）！

リゾットを選択

 私が注文したのはリゾット。
ちょっと前の話なので何味だったか記憶が定かではありませんｗ。
美味しかったことは確かです。

他の方が注文されていた違う味のリゾットやミネストローネも美味しそうだったなー。
何を食べても安心できるお店のようです。

食後のコーヒーは不思議なカップに入って出てきました。

南のRoyal Chinaの近く、CST駅からとっても近く。

観光の後、ショッピングの後、軽くお茶やカフェ飯が食べたいとき、便利なロケーションです！

Silver Beach Cafe

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モンスーン！！！

どしゃ降り～

昨晩からついにモンスーンの雨！

大雨が降って嬉しい気持ちになるのはインド移住後2年目にして初めて経験しました。
インド上級者の証！？（って2年目…笑）

埃っぽくて蒸し暑い日々からこれで解放される～♪

請求書を見るたびにドキドキする超高額の電気代におびえる日々もこれで終わり。

更に水不足だった今年はここ1ヶ月程毎日のように断水されていたので、インフラ不安も解消！

まさに恵みの雨です。




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乳児を連れての初フライト

乳児を連れての初の一時帰国をしておりました。
大変緊張しましたし実際疲れもしましたが、何とか無事？に往復できて一安心です。
親戚たちに赤ちゃんをお披露目できて良かったです。

行きはヨギと一緒、帰りは子どもと私だけだったのでそれぞれがチャレンジでした。

経験豊富な先輩お母さま方に何度も相談してコツを教えていただきました。
教えていただいたのはこんな感じ。

①離着陸の際は何かを飲ませて気圧の変化に対応する。
→母乳の他に念のためミルクもスタンバイ。ムンバイ空港着陸時は大概上空で待たされるので授乳のタイミングを誤ると不足する可能性があります…(汗)。

②泣いたらとにかく口に何かを入れる。
→乳児なので母乳かミルク。

③バシネット(bassinet)シートをリクエストする。
→座席の前にベビーベッドのようなかごを取り付けてくれます！ありがたい〜🎶
行きはベッドとして大活躍、帰りはおくるみやおむつなどベビーグッズ置きとして大活躍でした！

④空港サポートをリクエストする。
→帰りは子どもと私だけだったのでとても不安でしたが、サポートの方がチェックインから搭乗まで、ムンバイ空港でも飛行機を降りてドライバーさんに会うまでずーっと付いてくださいました。
荷物を持っていただけて、とても心強かったー！

⑤成田空港では子どもがのびのびできるスペースがあるか聞いてみる。
→和室の個室が偶然空いていたということで案内していただき、搭乗までの間子どもが横になってゆっくり過ごすことができました。



行きは夜のフライトだったため上手く寝てくれて混雑したフライトでしたが何とか無事に？乗り切り(もしご迷惑をおかけしてしまった方かいらしたら本当に申し訳ありません…)、
帰りは日中フライトということもあり8時間抱っこしっぱなしでしたが幸い大変空いていて、近くにいらしたのが優しいインド人マダムだけだったので暖かく見守ってくださってありがたかったです。
インドの人は子どもにとっても優しいのですこし緊張がほぐれます…☆

着陸間際にCAさんが「お疲れ様でした」とくれた栄養ドリンクのおかげで帰宅後の荷物解体(帰印の際は荷物詰めと解体が想像を絶する重労働…)、子どものお風呂、寝かしつけまで何とか終わらせることができ、帰宅後もANAの皆さんに感謝し続けていました。
(授乳中のカフェイン摂取については迷いましたがドリンクが無ければ一人での荷物解体は不可能だったのでとりあえず良かったと思っています。)

ムンバイに戻った翌日、翌々日は日常生活に支障をきたすほど疲れたけど母一人子一人旅も何とか乗り切ることができて大きな自信になりました。

たくさんのTipsを教えてくださった先輩お母さま方、成田とムンバイ空港職員さん、CAさん、そして親の勝手な都合に付き合って体調を崩すことなく元気に8時間の飛行機旅を乗り切ってくれた我が子に心から感謝しています！

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