おすすめインド産スパークリングワイン

残り物を集めての豪華？ディナーだったときの写真を転用

Moet et Chandonというフランスの有名なシャンパンの会社が、世界各国で技術提供してChandonというスパークリングワインを作っています。日本でもオーストラリア産Chandonが流通していて、たしか3000円弱だったかと記憶していますが、インドではYork Wineryの設備を利用して同じラベルのシャンドンが作られています。

1本1200ルピーと日本のシャンドンと値段は変わらず、買えるお店も限られているのですが、本物のシャンパンや輸入もののスパークリングワインは輸入関税のせいかびっくりするような値段で売られていること(日本ではせいぜい1500円くらいのオーストラリア産ワインが3000円とか!!!)と、インド産ワイン最大手Sulaのスパークリングの味が苦手(そして一本900ルピーと決してお安くもない…)な我々としては多少救われています。日常使いするかどうかはともかく、Sula以外に関税のかからないインド産スパークリングの選択肢があることが嬉しい。

一度オーストラリア産シャンドンと比べてみたいような気もしますが、価格の差の無さと味の格差に絶望しそうなのでインドにいる間はやめておこうと思います…。



今週も一週間がんばります！



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名古屋式朝食

小鉢は粒あんです。

ふと思い立って、朝食を名古屋の喫茶店モーニング風にしてみました。
コーヒー、ゆで卵に、小倉トースト(Wikipedia小倉トーストにリンク)(笑)。

一応栄養バランスも考えてオレンジとココナッツウォーターも食べてます。野菜が無いですね。

何てことない平日の朝でしたが、ちょっと楽しい。


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インド・ビスケット考

下から2段は全部ビスケット！

普段の生活ではビスケットを食べないのでこれまであまり興味も持ってこなかったのですが、インドには実にたくさんの種類のビスケットがあります。以前、食事がフルサービスの場所に2泊ほどした時に驚いたのは、食事の他のお茶タイムがものすごく多いことでした。朝食前、朝食後、3時のお茶タイム、就寝前のお茶…。そして各回必ずビスケットがついてくるのです(いつハミガミをしたらいいのやら…)。

ムンバイマラソンの応援をしていたときにも、沿道の一般人が袋を開けた裸のビスケットを数枚ずつランナーに差し出していて、そしてランナーも喜んで受け取っていました。マラソン中のビスケットって口の中の水分が奪われて辛いように思ってしまうのですが…きっとそれだけビスケットに抵抗が無いということなのですね。

ということでインドビスケットの世界を恐る恐る探検中の私。いくつか味見をしてみて、日本のビスケットと酷似した味のものが多いことに気が付きました。

有名なのはParle-Gとビスコでしょうか。パッケージもものすごくよく似ています。
また、マリービスケットは名前も同じ。

Parle-G 画像はお借りしました。

個人的に気に入ってよく使っているのはmonacoです。日本でいうとリッツクラッカーと同じ味で、来客時にディップにしたりカナッペにしたりと活躍してもらっています。

黄色がプレーン、青がクミン味

写真のこちらはココナッツビスケット。説明をみてもしや…と思って食べてみたら、やはりココナッツサブレとほぼ同じ味。

形もココナッツサブレに似ています。



こんなかわいい形のものも。味は源氏パイに似ています。

1袋10ルピーの幸せ、インドビスケットの世界。まだまだ奥が深いです。



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キッシュ

18cmのパイ型で焼いてみました

以前お伝えした、ひみつのパン屋さん買ったパイ生地を使ってキッシュを焼いてみました。
残り物のクリーム、残り物のハム、残り物のチーズ、残り物のアボカドにレタスにアスパラ、それに卵と冷凍保存しておいたきのこを足して。パイ生地があればラクラクです。

今回初めて気付いたのですが、キッシュっておしゃれに見えるけど、冷蔵庫のお掃除メニューにもなるんですね。ちょこっとずつ残っていたいろいろなものが一気に片付いて気持ちよかったです(笑)。

次はカスタードを詰めて甘いパイを焼きたいなぁ。


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ランニング大会を見に行ってみた

出走前。真っ暗。

日曜日、BKCで開催されたランニング大会を見に行ってみました。ムンバイマラソン以来のランニング大会観戦です。今回は10Kmなのでお気軽お楽しみランニングといった感じ。

そろそろ暑くなり始めてランニングシーズンも終わりです。この大会はスタート時間がなんと朝5時半。日が昇ってから走るのは暑くなってしまって危険とはいえ、たった10Kmのランニング、そんなに早く始めなくてもいいのに…。

スタート／ゴール会場は更衣室やお手洗い、荷物預け場などの他に、この大会のメインスポンサーであるPUMAの靴を試し履きするコーナーもありました。他のマラソン大会同様クラブ風のノリの良い音楽がかかって、ランナーたちも陽気で楽しそう。誰かのiPhone5が落とし物で届いたよ～、とDJが言うと、「それ俺の俺のー！」と（もちろん冗談で)多くの人が声をあげていました。

しかしこの日は寒かった！前日に2月のムンバイとしては珍しく大雨が降って、当日の未明にも少し降った様子。ここ数日は37℃まで日中の気温が上がっているなかでのこの温度。ランニングの最中にも少し雨が降っていました。スタート会場で椅子を見つけて座って待っていたのですが、連日の暑さを踏まえてリネンのシャツにサンダルで出かけてしまったのでストールをぐるぐる巻きにして震えていました。ランナーにとってはちょうど良かったかな。

走り終えた夫と合流、クールダウンを終えて車に乗ったのが6:40。家に着いたのが7:15でそのころようやく空が明るくなっていました。たっぷりとした朝食を作って食べ終えて8:00。一日が長かったですが、小規模なランニングイベントも気軽に応援に行けてなかなか楽しかったです。


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ふたたび自宅で女子ランチ会

先日とは違うメンバーでのお家ランチ会。ありがたいことにお友達がいろいろ持ってきてくださって、テーブルに乗り切らない！

女性はお昼を抜く方も多いので、私はサラダばかり作ってサラダバー風を目指してみました。

写真は途中で気付いて撮ったので少々お見苦しいのですが…

生姜焼き、うどん、たらこ和え、生ハムルッコラサラダ、パエリア

カプレーゼ、たこの温サラダ、グリーンサラダ＋自家製梅ドレ、中華サラダ。

少しずつ夫の夕飯に。超豪華～☆

女の子たちばかり、昼から美味しいもの食べてて悪いねぇ、と話しながらの夕飯時。インドに一緒にいてくれるだけでありがたいから元気で楽しくしてくれてたらそれでいいよと言う夫。
ありがたい、夫の鑑の発言です。
一方の私は何かの時のためにこの発言をちゃんと記録しておこうと思う腹黒い妻なのでした。



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Sweet ten diamondって言うよね～(^^♪

大理石

大理石産出国であるインド、家の床や台所は大体大理石で出来ています。
毎日水拭きできて清潔に保てるし、カビやシロアリ被害も軽減できるので基本的にはよろこんでいます。暑い時期にはひんやり涼しいし。

悲しいのは床が石だと確実に落とした陶器やガラス製品が割れること。

日本で暮らしていたころからほとんど食器を割ったことがありませんでした。
ところがインドでは大事にしているものを次々と割ってしまっていて、これまでにもコーヒー用のビーカー、ちょっと高かったお茶碗、ティファニーのグラスなど、高価なものから割れていってしまうのです。

先日はソファに座ってネイルオイルを塗っていたら手が滑ったらしく、封を開けたばかりのガラス瓶に入ったオイルと強制的にお別れでした。少ない割にいい値段したし、いい香りで気に入っていたのに・・・(涙)。細心の注意が必要です。

木の床はこちらではおしゃれで贅沢らしく、Elle DecoとかGood Homesとかいったインテリア雑誌でしばしば見かけます。
実際のところモンスーンでかびると思うし虫も湧きそうだし、メンテナンスにお金もかかりそうなので、確かに贅沢品なのでしょうね。

お菓子やパンを作る方は大理石のキッチン台は喜ばれることと思います。以前メイドさんにロティを焼いてもらった時も台の上で直接練っていました。
日本では模造大理石のキッチンなんていうのもありますよね。大理石の上でこねこね出来る幸福をかみしめて料理に邁進したいと思います。
当面の目標は肉まんだったのですが、少し暑くなりすぎたかな…


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マンゴーが出てきたらタルトでも焼こうかしら…