まりぼんのインド

丸ごとの鯛を土鍋ごはんに炊き込む鯛めしも美味しいのですが、 絶対に日本でしか食べられないちょっと違った鯛めしがあります。 一時帰国したら毎回食べると決めています。 愛媛県宇和島の名物料理、宇和島鯛めし。 鯛のお刺身、甘辛い醤油ダレ、生卵、胡麻、各種...

今まで食わず嫌いというか、どうせすっぱいんだろうなーと思って挑戦してこなかったインド産プラム。 目新しいフルーツが無かったこともあり、少しだけチャレンジしてみました。 最近は極端にお買い物下手なので1キロ300ルピー…。 6個100ルピー分だけ買ってみました...

公民だったか社会科だったかで習ったっきり、一生ご縁がないと思っていた在外投票。 在インド丸3年。ついに行ってきました！ 厳重な警備の領事館で選挙に来たことを告げてパスポートを提出。 確認ののち領事館敷地へ。 更に荷物や携帯を預けて、いざ選挙の部屋へ。 ...

日本からの茄子、みょうが、しそ、山芋を使って、 インドのおくら、きゅうりに生姜も刻み入れて、 「山形のだし」を作りました！ 届いたばかりのAi豆腐にかけて、お蕎麦にも和えて、ほかほかご飯にかけて、幸せを噛み締めながら、たっぷり美味しくいただきます。 地味？...

紙製品店Chimanlalsに行くために世界遺産CST駅の周りをぐるぐるしていたら、気になるお店を発見しました。 Silver Beach Cafe 早速zomatoで検索したところ、Juhuのカフェの2号店の模様。評価も悪くない。 ということでお買い物の...

どしゃ降り～ 昨晩からついにモンスーンの雨！ 大雨が降って嬉しい気持ちになるのはインド移住後2年目にして初めて経験しました。 インド上級者の証！？（って2年目…笑） 埃っぽくて蒸し暑い日々からこれで解放される～♪ 請求書を見るたびにドキドキする超高額の電...

乳児を連れての初の一時帰国をしておりました。 大変緊張しましたし実際疲れもしましたが、何とか無事？に往復できて一安心です。 親戚たちに赤ちゃんをお披露目できて良かったです。 行きはヨギと一緒、帰りは子どもと私だけだったのでそれぞれがチャレンジでした。 経験豊富な先...