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2016年3月14日月曜日

ホワイトデー…愛にあふれた!?一皿

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もはやバレンタインやホワイトデーが関係なくなってきている我が家です。 ということで写真はお友達がいらしてくださった際の女子ワンプレートランチ。 ピンクのハートはビーツのリゾット。 ゆで汁、ピュレで綺麗な色が出ました！ なんて胸を張ってブログにアップしていま...
2016年3月4日金曜日

雛祭りのお家ご飯

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今年はミニお重に詰めてみました～ 雛祭りだったのでちらし寿司～♪ 　 義弟Hくんと実弟Tが直前に日本から野菜やこだわり調味料を持って訪ねてきてくれたので、 菜の花や日本の蓮根、美味しい日本のお酢（千鳥酢♡）が大活躍してくれてより日本に近い食卓になりました。 ...
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2015年3月6日金曜日

雛祭りの食卓と牛肉禁止令

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やり始めると楽しくなってしまうイベント食。 雛祭り、ちらし寿司を作ろうと思ってキッチンに立ったのですが、ハートの抜型にご飯を詰めちゃおうと思い始めてからいろいろエスカレートしちゃいました。 自分で慧眼だったと思うのはレトルトのはまぐりのお吸い物を見つけた時に買って...
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2015年2月14日土曜日

バレンタイン支度

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どローカル牛乳＆卵です。やや面倒なことにそれぞれ別々なお店で売っています。 牛乳は牛乳専門店、これで1Lです。店先で必要な分量を注文すると量を測って袋に入れてくれます。とっても冷たい。家に帰ったらすぐ煮沸、粗熱を取って冷蔵庫で保管します。このお店ではヨーグルトも袋...
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2014年12月25日木曜日

クリスマスディナー

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温暖な気候で年末の実感が出ないムンバイです。 去年は行きがかり上避けられない流れでチキンカレーでクリスマスを祝ったので、今年は多少凝ったものを食べたいと思いお料理上手なお友達と3人で朝からキッチンに立ち、ものすごい勢いでお料理をしました。 メニューは、インドで手に入る材...